[순삭요리] 신혼부부 "불통 토크"와 함께하는 김수미김치밥, 우삼겹볶음, 냉면 "먹방 & 쿡방!"ㅣ대화가필요해ㅣ신혼부부 브이로그ㅣ종지부부의 일상
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![[순삭요리] 신혼부부 "불통 토크"와 함께하는 김수미김치밥, 우삼겹볶음, 냉면 "먹방 & 쿡방!"ㅣ대화가필요해ㅣ신혼부부 브이로그ㅣ종지부부의 일상](https://i.ytimg.com/vi/UK6ajnwuzpY/hqdefault.jpg)
재료
- 밥약 2
- 김치약 200
- 참기름약 1
- 참깨약 1
- 김가루약 2
- 우삼겹약 200
- 간장약 2
- 설탕약 1
- 다진 마늘약 1
- 고추장약 1
- 식용유약 1
- 냉면 면약 2
- 냉면 육수약 800
- 식초약 1
- 겨자약 1
- 오이약 1/2
- 삶은 달걀약 2
- 명이나물약 100
- 간장(명이나물 절임용)약 3
- 설탕(명이나물 절임용)약 1
- 식초(명이나물 절임용)약 1
조리 순서
1
김치를 잘게 썰어 밥과 함께 볶아 김수미식 김치밥을 만든다. 참기름과 김가루, 참깨를 넣고 고루 섞는다.
2
우삼겹을 먹기 좋은 크기로 준비하고, 간장·설탕·다진 마늘·고추장을 섞어 양념을 만든다.
3
달군 팬에 식용유를 두르고 우삼겹을 넣어 볶다가 양념을 넣어 고루 볶아 우삼겹볶음을 완성한다.
4
냉면 육수를 차갑게 준비하고 식초와 겨자로 간을 맞춘다.
5
냉면 면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 그릇에 담고, 차가운 육수를 붓는다. 오이채와 삶은 달걀을 올려 냉면을 완성한다.
6
명이나물을 깨끗이 씻어 간장·설탕·식초를 섞은 양념에 절여 명이나물 무침을 만든다.
7
김치밥, 우삼겹볶음, 냉면, 명이나물을 함께 상에 차려 완성한다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 정확한 타임스탬프를 확인할 수 없습니다. 김수미식 김치밥은 참기름과 김가루를 넉넉히 넣어야 고소한 맛이 살아나며, 냉면 육수는 미리 냉동실에 넣어 살얼음이 생길 정도로 차갑게 해서 내면 더욱 맛있습니다.