알콩달콩 어묵볶음 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌
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재료
- 어묵약 200
- 양파약 1/2
- 대파약 1/3
- 고추가루약 1
- 깨소금약 1
- 설탕약 1
- 왜간장약 1
- 식용유약 2
- 다진 마늘약 1
조리 순서
1
어묵을 먹기 좋은 크기로 채 썰거나 한입 크기로 잘라줍니다.
2
양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
3
팬에 식용유를 두르고 중불로 가열한 후 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다.
4
마늘 향이 나면 어묵과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
5
왜간장, 고추가루, 설탕을 넣고 고루 섞이도록 볶아줍니다.
6
대파를 넣고 살짝 더 볶아줍니다.
7
불을 끄고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
요리 팁
도시락 반찬으로 활용하기 좋으며, 만들어 두면 언제 먹어도 맛있습니다. 고추가루 양은 기호에 따라 조절하세요.