건강한 아침밥👩🍳초등아이 아침식단🥕🧄애호박감자전 / 오이보트 / 순두부치즈덮밥 / 새우오트밀리조또

재료
- 애호박약 1/2
- 감자약 1
- 당근약 1/4
- 마늘약 2
- 부침가루약 5
- 달걀약 1
- 소금약 1/4
- 식용유약 2
- 오이약 1
- 크림치즈약 2
- 햄약 30
- 파프리카약 1/4
- 옥수수약 2
- 마요네즈약 1
- 순두부약 1/2
- 달걀약 2
- 슬라이스 치즈약 1
- 간장약 1
- 참기름약 1/2
- 밥약 1
- 새우약 100
- 오트밀약 50
- 우유약 200
- 양파약 1/4
- 버터약 1
- 파마산 치즈약 1
- 소금약 1/4
- 후추약 1/8
조리 순서
[애호박감자전] 감자와 애호박을 채칼 또는 칼로 가늘게 채 썰고, 당근도 채 썬다. 마늘은 다진다.
[애호박감자전] 채 썬 채소에 부침가루, 달걀, 소금을 넣고 고루 섞어 반죽을 만든다.
[애호박감자전] 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟갈씩 떠서 올린 후 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부친다.
[오이보트] 오이를 반으로 갈라 숟가락으로 씨 부분을 파내어 보트 모양을 만든다.
[오이보트] 햄과 파프리카를 잘게 다지고 크림치즈, 옥수수, 마요네즈와 함께 섞어 속재료를 만든다.
[오이보트] 오이 보트 안에 속재료를 채워 넣고 먹기 좋게 조각낸다.
[순두부계란치즈덮밥] 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 순두부를 넣어 으깨듯 볶는다.
[순두부계란치즈덮밥] 달걀을 풀어 넣고 간장, 참기름으로 간하며 스크램블하듯 익힌다.
[순두부계란치즈덮밥] 밥 위에 순두부계란 볶음을 올리고 슬라이스 치즈를 얹어 치즈가 녹으면 완성한다.
[새우오트밀리조또] 양파를 잘게 다지고 팬에 버터를 녹여 양파를 투명해질 때까지 볶는다.
[새우오트밀리조또] 손질한 새우를 넣고 함께 볶다가 오트밀을 넣어 고루 섞는다.
[새우오트밀리조또] 우유를 조금씩 부어가며 저으면서 오트밀이 크리미하게 익을 때까지 끓인다.
[새우오트밀리조또] 소금, 후추로 간하고 파마산 치즈를 뿌려 완성한다.
요리 팁
애호박감자전은 채소의 물기를 충분히 제거한 후 반죽해야 바삭하게 만들 수 있습니다. 오이보트는 미리 만들어 냉장 보관하면 아침에 빠르게 차릴 수 있습니다. 새우오트밀리조또는 오트밀이 빠르게 불어나므로 우유를 조금씩 나눠 넣으며 농도를 조절하세요.