가을 체험학습도시락. 베이컨말이밥, 계란말이
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재료
- 밥약 300
- 베이컨약 6
- 계란약 3
- 소금약 1
- 참기름약 1
- 식용유약 1
- 깨약 1
조리 순서
1
밥에 소금, 참기름, 깨를 넣고 고루 섞어 간을 한다.
2
간이 된 밥을 적당량 덜어 동그랗게 뭉쳐 주먹밥 모양으로 만든다.
3
베이컨으로 주먹밥을 감싸 베이컨말이밥을 만든다.
4
달군 팬에 식용유를 두르고 베이컨말이밥을 올려 베이컨이 골고루 익도록 굴려가며 중불에서 굽는다.
5
계란을 볼에 풀고 소금으로 간을 한 뒤 잘 섞는다.
6
달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 붓는다.
7
계란이 반쯤 익으면 돌돌 말아 계란말이를 완성한다.
8
완성된 베이컨말이밥과 계란말이를 도시락통에 담아 마무리한다.
요리 팁
자막 정보가 없어 일반적인 레시피 기준으로 작성되었습니다. 베이컨말이밥은 베이컨이 겹치는 부분을 팬에 먼저 닿게 올려야 풀리지 않고 잘 고정됩니다. 계란말이는 약불~중불에서 천천히 말아야 모양이 예쁘게 나옵니다.