세상 만들기 쉽고 맛있는 인기반찬 8가지 (Part 1) 😋

[감자 스팸 조림] 감자와 스팸을 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다.

[감자 스팸 조림] 감자를 끓는 물에 3분간 삶은 후 건져 물기를 빼줍니다.

[감자 스팸 조림] 팬에 스팸을 넣고 노릇하게 볶은 다음 감자를 넣고 식용유 1큰술을 넣어 잘 볶아줍니다.

[감자 스팸 조림] 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 1/2작은술, 올리고당 4큰술, 물 1/4컵, 미림 1/4컵, 후추 약간, 설탕 1/2큰술을 넣고 중불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 약 3분간 졸여줍니다.

[감자 스팸 조림] 불을 끄고 참기름 1큰술과 깨소금 1큰술을 넣어 잘 섞어주면 완성입니다.

[무생채] 무를 가늘게 채 썰어줍니다.

[무생채] 채 썬 무에 설탕 2큰술을 넣고 잘 버무려 10분 정도 절여줍니다.

[무생채] 10분 후 절여진 무의 물기를 꼭 짜줍니다.

[무생채] 그릇에 무를 담고 고춧가루 4큰술, 액젓 2큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 깨소금 1큰술, 쪽파 2~3큰술을 넣고 살살 버무려줍니다. 간이 부족하면 소금 2꼬집을 더 넣어주세요. 마지막에 식초 1큰술을 넣으면 더 맛있습니다.

[반숙 계란장] 물이 끓으면 소금 1/2작은술과 식초 1/2작은술을 넣고 계란 10개를 넣어 약 8분 동안 삶아줍니다.

[반숙 계란장] 8분 후 삶은 달걀을 찬물에 담가 껍질을 벗겨줍니다.

[반숙 계란장] 빨간 파프리카 1/2개와 양파 1/2개를 잘게 썰어 계란과 함께 담아줍니다.

[반숙 계란장] 쪽파 3~4큰술, 간장 1/2컵, 설탕 4큰술, 물 1/2컵, 깨소금 1큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주면 계란장 완성입니다.

[청경채 나물] 청경채 밑부분을 잘라줍니다.

[청경채 나물] 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 청경채를 2분 정도 데쳐줍니다.

[청경채 나물] 데친 청경채를 건져 찬물에 1~2번 씻어준 뒤 손으로 물기를 꼭 짜고 작게 썰어줍니다.

[청경채 나물] 그릇에 청경채를 담고 참치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다.

[애호박 감자전] 감자 1개와 애호박 1개를 가늘게 채 썰어 그릇에 담고, 잘게 썬 빨강 피망을 조금 넣어줍니다.

[애호박 감자전] 전분가루 4큰술, 튀김가루 4큰술, 소금 1/2작은술, 물 4큰술을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어줍니다.

[애호박 감자전] 예열된 팬에 기름 2큰술을 넣고 반죽을 한 큰술씩 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.

[깐풍두부] 그릇에 간장 3큰술, 올리고당 4큰술, 맛술 2큰술, 생강즙 1작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.

[깐풍두부] 부침용 두부를 키친타월로 물기를 제거한 후 깍둑 모양으로 잘라 전분가루에 하나씩 묻혀줍니다.

[깐풍두부] 팬에 기름 2~3큰술을 넣고 두부를 서로 붙지 않게 올려 중불에서 튀기듯이 노릇하게 구워줍니다.

[깐풍두부] 두부가 노릇해지면 미리 만든 양념장을 붓고 잘게 썬 피망을 조금 넣어줍니다.

[깐풍두부] 불을 끄고 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술을 넣어 섞어주면 완성입니다.

[숙주나물] 당근을 가늘고 곱게 채 썰고, 쪽파 2개를 송송 썰어줍니다.

[숙주나물] 끓는 물에 숙주 400g을 넣고 아삭한 식감을 위해 2분 정도 데쳐줍니다.

[숙주나물] 2분 후 숙주를 건져 찬물에 씻어 채에 받쳐 물기를 빼줍니다.

[숙주나물] 그릇에 숙주를 담고 당근, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 소금 1/2작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 쪽파 1큰술을 넣고 살살 버무려주면 완성입니다.

[어묵무침] 어묵 6장을 반으로 잘라 약간 가늘게 썰어줍니다.

[어묵무침] 썬 어묵에 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거한 후, 찬물에 담가 물기를 빼줍니다.

[어묵무침] 물기 뺀 어묵을 그릇에 담고 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 참치액젓 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술, 쪽파 2큰술을 넣어 조물조물 잘 무쳐주면 완성입니다.