[두부두루치기] '이것' 한스푼 넣었더니 밥 두공기 순삭하는 매콤 칼칼한 역대급 밥도둑 탄생!

두부(500g)를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

양파 1/3개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

양조간장 3큰술, 고춧가루 2.5큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술, 새우가루 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.

팬을 달군 후 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

두부가 어느 정도 구워지면 만들어 둔 양념장을 넣고 고루 섞어줍니다.

다시마육수 300ml를 붓고 중불에서 자박하게 조려줍니다.

양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 함께 볶으며 조려줍니다.

국물이 자박하게 줄어들면 후추를 약간 넣고, 불을 끈 후 참기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.