오늘 점심은 간단하게 소세지 요리 | 상남자

소세지는 어슷하게 칼집을 내거나 한 입 크기로 썰어 준비합니다.

양파, 피망, 당근은 소세지와 비슷한 크기로 채 썰거나 먹기 좋게 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 소세지를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 2~3분 볶습니다.

소세지가 어느 정도 볶아지면 당근, 양파를 넣고 1~2분 더 볶습니다.

피망과 대파를 넣고 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣어 강불에서 빠르게 볶아 간을 맞춥니다.

불을 끄고 참기름 1/2작은술을 넣어 마무리합니다. 그릇에 담아 완성합니다.