[Eng] Cold Cucumber and Seaweed Soup (nangguk) 이렇게만 만들면 싫어하는 사람 아무도 없어요! 오이미역냉국 레시피

건미역 10g을 찬물에 10~15분간 불려 부드럽게 만든 후 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

오이 2개는 얇게 반달 모양으로 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어줍니다.

청양고추 2개와 홍고추 1개는 송송 썰어줍니다.

볼에 국간장 4큰술, 식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.

준비된 미역, 오이, 양파, 청양고추, 홍고추를 큰 그릇에 넣고 양념장을 부어줍니다.

물 500ml를 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 고루 섞어줍니다.

냉장고에 넣어 차갑게 식힌 후 그릇에 담아 완성합니다.