감자가 있다면 이렇게 해보세요

감자 3개(550g)를 껍질을 벗기고 얇게 채 썰거나 적당한 크기로 썬다.

썬 감자에 천일염 1스푼과 설탕 1스푼을 넣고 버무려 약 10~15분간 절인다.

팥 1/4컵을 씻어 냄비에 담고, 천일염 1/2스푼을 넣어 삶아 익힌다.

절인 감자의 물기를 꼭 짜낸 후, 멥쌀가루 2컵과 소금 1/3스푼을 넣고 골고루 버무린다.

삶은 팥과 원당 2스푼(수북하게)을 감자·쌀가루 혼합물에 넣고 함께 버무린다.

찜기에 면포를 깔고 버무린 재료를 고루 펼쳐 올린 뒤, 강불에서 약 20~25분간 쪄낸다.

쪄진 감자버무리를 꺼내 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담아낸다.