감기걸린 아이 아침밥. 감기에 좋은 국, 말지 않아서 촉촉한 계란말이

무를 납작하게 나박 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.

냄비에 물을 붓고 썰어놓은 무를 넣어 중불에서 끓이기 시작한다.

무가 반투명하게 익으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 센 불에서 3~4분 끓인다.

국간장, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣은 뒤 한소끔 더 끓여 콩나물무국을 완성한다.

계란 3개에 우유 2큰술, 소금 1꼬집을 넣고 잘 풀어 계란물을 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 붓는다. 약불로 줄이고 반숙 상태가 되면 살짝만 접어 모양을 잡는다. 완전히 말지 않아 속이 촉촉하게 유지되도록 한다.

계란말이를 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 콩나물무국과 함께 상에 낸다.