이렇게 배달음식을 먹고 추석특집이라고 해도 될까요? / 엽떡 + 허니콤보 / 추석연휴 전 부치기, 요거트 아이스크림, LA갈비, 도미노피자

전 반죽 재료(부침가루, 물)를 그릇에 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.

애호박, 당근, 양파 등 채소를 얇게 채 썰어 반죽에 넣고 섞는다.

팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 부친다.

LA갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한다.

간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 배즙을 섞어 갈비 양념장을 만든다.

핏물 제거한 LA갈비에 양념장을 넣고 골고루 버무려 1시간 이상 재운다.

팬 또는 그릴에서 양념한 LA갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.

플레인 요거트, 꿀, 생크림을 잘 섞어 요거트 아이스크림 베이스를 만든다.

요거트 혼합물을 냉동 용기에 담아 냉동실에서 약 4~6시간 얼린다. 1~2시간마다 꺼내 포크로 섞어주면 더욱 부드럽다.