쫀득쫄깃! 실패없는 정말 맛있는 쿠키 레시피 (꼬숩+달달 할매입맛 사로잡는 꿀조합 The Best Chewy Cookies)

단호박을 으깨어 완전히 식혀 준비합니다.

호두는 작게 잘라 준비합니다.

오븐을 충분히 예열합니다.

무염버터(100g)에 황설탕(40g), 흰설탕(35g), 소금(1g)을 넣고 크림화합니다.

계란(30g)과 으깬 단호박(100g)을 넣고 잘 섞어줍니다.

박력분(200g), 베이킹파우더(3g), 시나몬파우더(1g)를 체에 쳐서 넣고 가볍게 섞어줍니다.

잘게 자른 호두(70g)와 무염버터(100g)를 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.

반죽을 적당한 크기로 나누어 모양을 잡고, 위에 창억떡 호박인절미를 올립니다.

예열된 오븐에서 쿠키가 황금빛이 될 때까지 굽습니다.