🇰🇷🇨🇦 [Vlog] 캐나다 주부의 집밥 브이로그
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재료
- 냉면 면약 200
- 고추장약 2
- 고춧가루약 1
- 설탕약 1
- 식초약 2
- 간장약 1
- 참기름약 1
- 다진 마늘약 1
- 삶은 달걀약 2
- 오이약 1/2
- 깨약 1
조리 순서
1
고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 참기름, 다진 마늘을 섞어 비빔 양념장을 만든다.
2
냉면 면을 끓는 물에 3~4분간 삶는다.
3
삶은 면을 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 뺀다.
4
오이는 채썰고, 달걀은 반으로 자른다.
5
면에 양념장을 넣고 골고루 비벼준다.
6
그릇에 담고 오이, 삶은 달걀을 올린 뒤 깨를 뿌려 완성한다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 해시태그 기반으로 비빔냉면 레시피를 추정하였습니다. 식초와 설탕의 양은 기호에 따라 조절하세요. 면을 헹굴 때 얼음물을 사용하면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.