🇨🇦 [vlog] 캐나다에 살고있는 한국인의 밥상 / 참치쌈장, 닭볶음탕, 치킨만들기, 어린이먹방, 건강쥬스, 새우크림파스타

닭은 찬물에 깨끗이 씻어 불필요한 기름과 핏물을 제거한 후 한 번 데쳐서 잡내를 없앤다.

감자와 당근은 한입 크기로 깍둑썰기 하고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썬다.

고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

냄비에 식용유를 두르고 데친 닭을 넣어 중불에서 겉면이 살짝 노릇해질 때까지 볶는다.

닭이 어느 정도 볶아지면 양념장을 넣고 잘 버무리며 볶는다.

물 1.5컵을 넣고 감자, 당근을 넣은 후 뚜껑을 덮고 중불에서 15분간 끓인다.

감자와 당근이 어느 정도 익으면 양파, 대파, 청양고추를 넣고 뚜껑을 열어 국물이 자작해질 때까지 졸인다.

국물이 자작하게 졸아들면 참기름을 넣고 한 번 더 섞은 후 불을 끄고 완성한다.