김치찜 하나로 줄 세움🔥 차예련 들기름 김치찜 팝업스토어 후기 | 밀키트, 크리스마스, 집밥레시피, 초간단, 꽁치캔, 대패삼겹, 간단요리, 팬밋업, 팬미팅
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재료
- 묵은지약 500
- 대패삼겹살약 300
- 꽁치캔약 1
- 들기름약 3
- 고춧가루약 2
- 설탕약 1
- 다진 마늘약 1
- 국간장약 1
- 물약 200
조리 순서
1
묵은지를 먹기 좋은 크기로 자른다.
2
냄비에 들기름을 두르고 묵은지를 넣어 볶는다.
3
대패삼겹살을 넣고 함께 볶는다.
4
꽁치캔을 국물째 넣는다.
5
고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 국간장을 넣고 간을 맞춘다.
6
물을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 30분 이상 푹 찐다.
7
마지막에 들기름을 한 번 더 둘러 마무리한다.
요리 팁
묵은지를 사용할수록 깊은 맛이 나며, 꽁치캔 국물을 함께 넣으면 감칠맛이 살아납니다. 들기름을 처음과 마지막에 두 번 넣으면 고소한 풍미가 더욱 진해집니다.