아침메뉴 7가지 ! 이렇게 해주니 식구들이 남김없이 뚝딱! 일주일 아침밥 해결했어요

재료
- 진미채(오징어채)200
- 마요네즈1~2
- 깨약 1
- 고추장1
- 고춧가루1
- 간장2
- 다진마늘1/2
- 물엿2~3
- 오이1
- 소금1/2
- 참치캔1
- 마요네즈(참치용)1~2
- 후추약 1
- 계란2~3
- 소금(계란용)약 1
- 식용유약 1
- 밥약 2
- 소금(밥 양념용)약 1/2
- 깨(밥 양념용)약 1
- 참기름약 1
- 김밥용 김약 4
- 깻잎약 4
- 피타브레드(주머니빵)약 2
- 양념 소불고기약 200
- 양상추약 50
- 파프리카약 1/2
- 계란(미니김밥용)약 2
- 슬라이스햄약 4
- 크래미약 4
- 단무지약 4
- 깻잎(미니김밥용)약 4
- 밥(미니김밥용)약 1
- 김(미니김밥용)약 2
- 소금(미니김밥용)약 1
- 김치약 1
- 설탕(또는 스테비아)1~2
- 아보카도유(볶음김치용)2
- 들기름(또는 참기름)2
- 참치캔(삼각김밥용)1
- 마요네즈(삼각김밥용)1~2
- 후추(삼각김밥용)약 1
- 김(삼각김밥용)약 2
- 밥(삼각김밥용)약 2
- 참기름(삼각김밥용)약 1
- 깨(삼각김밥용)약 1
- 소금(삼각김밥용)약 1/2
- 감자(중 사이즈)2
- 양파1
- 계란(오믈렛용)2
- 버터(또는 아보카도유)약 1
- 소금(오믈렛용)약 1
- 후추(오믈렛용)약 1
- 베이컨약 3
- 그라나파다노 치즈약 2
- 파슬리약 1
- 사골육수(또는 꼬리곰탕육수)약 600
- 떡국떡약 200
- 물만두약 6
- 대파약 1/2
- 계란(떡국용)약 1
- 명란약 2
- 아보카도1
- 계란(덮밥용)1
- 여린잎약 30
- 깨(덮밥용)약 1
- 참기름(덮밥용)약 1
- 김가루약 1
- 밥(덮밥용)약 1
- 소금(덮밥용)약 1
조리 순서
[진미채볶음] 진미채 200g을 먹기 좋은 크기로 자르고, 물에 살짝 적셔준 뒤 물기를 뺀다.
[진미채볶음] 진미채에 마요네즈 1~2스푼을 넣고 섞어둔다.
[진미채볶음] 팬에 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 물엿 2~3스푼을 넣고 섞으며 끓인다. 소스가 끓어오르면 진미채를 넣고 볶다가 마지막에 깨를 뿌려 마무리한다.
[꼬마김밥] 밥에 소금, 깨, 참기름을 넣고 섞어 양념해 둔다.
[꼬마김밥] 오이 1개의 속씨를 제거하고 채 썬 뒤, 소금 1/2티스푼을 넣어 절인다. 절여진 후 물기를 꼭 짜서 준비한다.
[꼬마김밥] 참치는 기름을 빼고 마요네즈 1~2스푼과 후추를 넣어 섞는다.
[꼬마김밥] 계란에 소금을 살짝 넣고 풀어, 기름 두른 팬에 부어 계란 지단을 만든 뒤 잘라준다.
[꼬마김밥-오이참치] 김밥용 김 위에 양념한 밥을 넓게 펼치고, 참치 반 캔 분량과 절인 오이 반 개 분량을 올린 뒤 돌돌 말아준다. 총 2줄 만든다.
[꼬마김밥-진미채계란] 김밥용 김 위에 밥을 펼치고, 깻잎을 올린 뒤 진미채볶음과 계란지단을 올려 돌돌 말아준다.
[꼬마김밥] 완성된 김밥에 참기름을 바른 뒤 적당한 크기로 잘라 완성한다.
[주머니빵 샌드위치] 피타브레드를 토스트기, 오븐, 에어프라이어 또는 전자레인지로 데운다.
[주머니빵 샌드위치] 양념 소불고기를 팬에 볶는다.
[주머니빵 샌드위치] 양상추는 씻어 물기를 제거하고, 파프리카는 썰어준다.
[주머니빵 샌드위치] 피타브레드를 반으로 자르고 그 속에 양상추, 파프리카, 소불고기를 듬뿍 넣어 완성한다.
[미니김밥] 계란에 소금을 살짝 넣고 풀어 작게 지단을 만든다.
[미니김밥] 크래미는 길이로 3등분하고, 단무지는 가로로 3등분한다.
[미니김밥] 밥은 소금, 깨, 참기름을 넣고 양념한다.
[미니김밥] 김은 총 4등분한다.
[미니김밥] 김 위에 계란지단, 깻잎, 슬라이스 햄(물에 데친 것), 밥을 올린 다음 크래미와 단무지를 올려 돌돌 말아준다.
[볶음김치] 김치를 먹기 좋은 크기로 자른다.
[볶음김치] 아보카도유 2스푼을 두른 팬에 김치와 설탕(스테비아) 1~2스푼을 넣고 볶는다.
[볶음김치] 김치가 적당히 익으면 불을 끄고 들기름(또는 참기름) 2스푼을 두르고 깨를 솔솔 뿌려 마무리한다.
[삼각김밥] 밥에 소금, 깨, 참기름을 넣고 양념한다.
[삼각김밥] 참치는 기름을 뺀 뒤 마요네즈와 후추를 넣고 섞는다.
[삼각김밥] 네모난 용기에 랩을 깐 뒤 양념한 밥을 절반만 깔고, 참치와 볶음김치를 올린 뒤 나머지 밥을 펼쳐준다.
[삼각김밥] 랩을 들어 꺼낸 뒤 4등분한다(세모 또는 네모 모양 모두 가능).
[삼각김밥] 김밥용 김을 4등분하여 먹기 전에 밥에 붙여서 먹는다.
[감자오믈렛] 감자를 채 썰거나 얇게 썰고, 물에 담가 전분을 제거한 뒤 물기를 뺀다.
[감자오믈렛] 양파 1개를 채 썰고, 베이컨도 작게 썰어준다.
[감자오믈렛] 계란 2개에 소금과 후추를 살짝 넣고 섞어둔다.
[감자오믈렛] 버터 또는 기름을 두른 팬에 양파를 소금 살짝 넣으며 볶고, 양파가 어느 정도 볶아지면 베이컨을 넣은 뒤 후추를 뿌려 마무리하고 잠시 덜어둔다.
[감자오믈렛] 기름을 두르고 썰어둔 감자를 넣어 소금을 솔솔 뿌리며 볶는다.
[감자오믈렛] 감자가 노릇노릇해지면 볶아둔 양파와 베이컨을 올리고, 그 위에 계란물을 골고루 부은 뒤 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 약 5분 익힌다.
[감자오믈렛] 뚜껑을 열고 뒤집은 뒤, 다시 뚜껑을 덮어 약 2~3분 완전히 익힌다. 접시에 담고 그라나파다노 치즈와 파슬리를 솔솔 뿌려 완성한다.
[사골육수 떡국] 계란을 볼에 풀어 기름 두른 팬에 부어 계란지단을 만들고 적당한 크기로 썰어둔다.
[사골육수 떡국] 사골육수(또는 꼬리곰탕육수)를 냄비에 끓인다.
[사골육수 떡국] 떡국떡과 물만두를 넣고 끓인 뒤, 끓어오르면 썰어둔 대파를 넣고 재료가 국물 위로 떠오르면 불을 끈다. 그릇에 담고 계란지단을 올려 완성한다.
[명란 아보카도 덮밥] 명란은 속만 발라내어 준비한다.
[명란 아보카도 덮밥] 계란에 소금을 살짝 뿌려 프라이한다.
[명란 아보카도 덮밥] 아보카도는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 썰어준다.
[명란 아보카도 덮밥] 그릇에 밥을 담고, 여린잎을 깔고 계란프라이, 명란, 아보카도를 올린 뒤 김가루와 깨를 솔솔 뿌리고 참기름을 둘러 완성한다. 먹을 때 쓱쓱 비벼 먹는다.
요리 팁
꼬마김밥에 기호에 따라 단무지를 추가하거나 집에 있는 남은 반찬을 활용해도 좋습니다. 주머니빵 샌드위치에 소불고기 대신 닭가슴살이나 치킨텐더를 사용할 경우, 허니머스터드 드레싱과 마요네즈를 1:1 비율로 섞어 발라주면 됩니다. 감자오믈렛은 버터와 모짜렐라 치즈를 넣으면 더욱 맛있고, 먹을 때 케첩을 뿌리면 더 맛있습니다.