명절전 만들기 8가지 모둠전 종류 / 꼬치전 동그랑땡 표고버섯전 참치깻잎전 동태전 애호박전 하트맛살전 두부전 / 예쁘고 맛있고 쉽게 만들고 싶다면 이렇게 해보세요

[꼬치전] 맛살, 햄, 쪽파, 우엉, 단무지, 버섯 등 기호에 맞는 재료를 일정한 크기로 자른 뒤 꼬치에 꽂는다.

[꼬치전] 꼬치에 꽂은 재료에 부침가루(밀가루)를 먼저 묻히고, 이어서 계란물을 입힌다.

[꼬치전] 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친 뒤, 완성된 꼬치전을 2~3등분으로 잘라 낸다.

[참치깻잎전] 물기를 뺀 참치 1캔에 양파 1/2개, 당근 약간, 대파 약간, 부침가루 2큰술, 계란 1개, 소금 2꼬집, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.

[참치깻잎전] 물기를 제거한 깻잎에 부침가루(밀가루)를 묻히고, 참치 반죽을 올린 뒤 세모 모양으로 접는다.

[참치깻잎전] 반죽을 접은 깻잎에 계란물을 입히고 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 기호에 따라 홍고추로 고명을 올린다.

[표고버섯전&동그랑땡] 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 당근 1/3개, 대파 1/2대, 물기 제거한 두부 1/2모, 돼지고기 다짐육 300g, 계란 2개, 소금 1/3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추를 넣고 잘 섞어 동그랑땡 반죽을 만든다.

[표고버섯전] 표고버섯의 밑동을 제거하고 칼집을 내어 모양을 만든 뒤, 안쪽에 부침가루(밀가루)를 바르고 동그랑땡 반죽을 올린다.

[표고버섯전] 반죽을 올린 표고버섯에 계란물을 입히고, 기름 두른 팬에 약불로 뚜껑을 덮어 속까지 익히며 앞뒤로 노릇하게 부친다.

[동그랑땡] 남은 반죽을 동그랗게 빚어 부침가루(밀가루)와 계란 순서로 옷을 입힌 뒤, 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다.

[동태전] 해동한 동태를 키친타월로 물기를 제거하고, 소금과 후추를 앞뒤로 골고루 뿌려 밑간한다.

[동태전] 밀가루를 묻히고 계란물을 입힌 뒤, 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 기호에 따라 쑥갓으로 고명을 올린다.

[두부전] 두부를 적당한 크기로 잘라 앞뒤로 소금을 뿌려 밑간한 뒤, 계란물을 입혀 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 기호에 따라 쑥갓, 고추 등으로 고명을 올린다.

[애호박전] 애호박을 너무 얇지 않게 일정한 두께로 썰어 앞뒤로 소금을 뿌려 밑간한 뒤, 부침가루(밀가루)와 계란 순서로 옷을 입혀 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 기호에 따라 고추, 부추, 쑥갓 등으로 고명을 올린다.

[하트맛살전] 맛살을 길이로 절반 잘라 하트 모양으로 만든 뒤 꼬치를 꽂아 고정한다.

[하트맛살전] 계란에 소금으로 간하고 부추나 쪽파를 넣어 잘 섞는다. 기름 두른 팬에 맛살 하트를 올리고 하트 모양 안쪽에 계란물을 부어 앞뒤로 노릇하게 부친 뒤 불에서 내려 꼬치를 제거한다.