무짠지 담그는 기발한 비법 "이걸" 넣었습니다

다발무(6.2kg)를 깨끗이 씻어 준비한다.

물 4L에 천일염 4컵, 뉴슈가 1스푼을 넣고 잘 녹여 절임물을 만든다.

김장용 비닐봉투에 무를 넣고 절임물을 붓는다.

소주 1컵(200mL), 고추씨 2컵, 대추 10개를 함께 넣는다.

비닐봉투를 잘 묶은 뒤 서늘한 곳이나 냉장 보관하며 숙성시킨다.