전어 통으로 뜯어 먹고 충격 받았습니다ㄷㄷ 수산돼지 8화 흑백리뷰
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재료
- 전어약 2
- 대하 새우약 6
- 숫꽃게약 1
- 소금약 1
- 된장약 1
- 쌈장약 2
- 쪽파약 3
- 마늘약 5
- 고추약 2
조리 순서
1
전어, 대하 새우, 숫꽃게 등 신선한 제철 수산물을 준비합니다.
2
전어는 통째로 깨끗이 손질하고, 대하 새우와 꽃게도 세척합니다.
3
전어는 통구이 또는 소금구이로 굽거나, 회로 즐길 수 있습니다.
4
대하 새우는 소금물에 삶거나 구워서 먹습니다.
5
숫꽃게는 찜통에 넣고 20분 정도 쪄서 익힙니다.
6
쌈장과 각종 채소를 곁들여 함께 먹습니다.
요리 팁
전어는 가을 제철 생선으로 통째로 구워 뼈까지 씹어 먹는 것이 별미입니다. 대하와 꽃게도 가을이 제철이므로 함께 즐기면 좋습니다.