남매 도시락 만들기🍱 |다시 시작된 아이스하키 수업🏒 | 넘의집 장바구니🛒 | 짱짱남매와 딸기쨈 만들기🍓 | 잔치국수🍜 | 가볍게 뒷동산에 오르는 캐나다 일상🍁

[잔치국수] 냄비에 물 1.5L를 붓고 멸치와 다시마를 넣어 중불에서 15분간 육수를 끓인 후 멸치와 다시마를 건져냅니다.

육수에 국간장 3큰술, 소금 1작은술을 넣어 간을 맞춥니다.

애호박과 당근은 채 썰어 식용유를 두른 팬에 각각 볶아 준비합니다.

달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 채 썰고, 김은 구워 잘게 부숩니다.

끓는 물에 소면을 넣고 약 3~4분 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼고 참기름 1작은술을 넣어 버무립니다.

그릇에 소면을 담고 뜨거운 육수를 부은 뒤 볶은 애호박, 당근, 달걀지단, 김을 올려 완성합니다.

[딸기잼] 딸기는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어 반으로 자른 뒤 냄비에 담습니다.

딸기에 설탕 250g을 넣고 30분~1시간 재워 딸기에서 수분이 나오도록 합니다.

냄비를 중불에 올려 끓이면서 생기는 거품을 걷어내고, 레몬즙 2큰술을 넣어줍니다.

약불로 줄여 주걱으로 저으면서 20~30분간 졸여 잼 농도가 되면 불을 끄고 소독한 유리병에 담아 보관합니다.