비법 대공개! 맛없는 된장 지금 살리셔야합니다.

멸치와 다시마를 물 800ml에 넣고 10분간 끓여 육수를 우려낸 뒤 건더기를 건져냅니다.

된장을 육수에 풀어 넣고 잘 섞어줍니다. 된장의 맛이 부족하다면 국간장 1큰술을 추가해 감칠맛을 살립니다.

마늘을 다지고, 청양고추와 대파는 어슷썰기로 준비합니다.

두부는 한입 크기로 깍둑썰기하고, 애호박은 반달 모양으로 썰어 준비합니다.

된장 육수가 끓으면 다진 마늘, 두부, 애호박을 넣고 중불에서 5분간 끓입니다.

청양고추와 대파를 넣고 2분간 더 끓입니다.

불을 끄기 직전 참기름 1작은술을 둘러 향을 더한 뒤 완성합니다.