"수미네반찬" (상추쫄면) - 수미표 쫄면 양념장 황금레시피~

상추는 씻어서 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 준비하고, 양파는 얇게 채 썰고, 청고추는 어슷하게 썰고, 오이는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어 준비한다.

양념장을 만든다. 볼에 고추장 약 3큰술, 양조간장 약 1큰술, 어간장 약 1큰술, 식초 약 2큰술, 설탕 약 1큰술을 넣고 잘 섞는다.

쫄면을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼준다.

그릇에 삶은 쫄면을 담고 준비한 상추, 양파, 청고추, 오이, 쪽파를 올린다.

만들어 둔 양념장을 골고루 뿌린 뒤 참기름 약 1큰술과 통깨 약 1큰술을 올려 마무리하고 잘 비벼 먹는다.