정성이 담긴 일주일 집밥 & 남편 도시락 브이로그 / 마트 장보고 아이와 함께 만드는 반찬 / 육전, 고구마줄기볶음, 청양고추다짐장, 닭갈비, 피망볶음

청양고추를 잘게 다진다. 된장, 간장, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 청양고추 다짐장을 만든다.

뱅어포를 적당한 크기로 잘라 달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워 뱅어포구이를 완성한다.

피망과 양파를 채 썬다. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 피망을 넣고 굴소스, 소금으로 간하여 빠르게 볶아 피망볶음을 완성한다.

고구마줄기는 껍질을 벗기고 끓는 물에 데친 뒤 적당한 길이로 자른다. 달군 팬에 들기름을 두르고 국간장, 다진 마늘을 넣어 고구마줄기가 부드러워질 때까지 볶아 고구마줄기볶음을 완성한다.

쇠고기를 얇게 저며 소금, 후추로 밑간한다. 밀가루를 앞뒤로 고루 묻히고 달걀물을 입혀 달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 지져 육전을 완성한다.

막국수 면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다. 들기름, 간장을 넣고 골고루 비벼 들기름 막국수를 완성한다.

고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 참기름을 골고루 섞어 닭갈비 양념을 만든다.

명란젓을 손질하여 껍질을 제거하고 달걀과 육수를 잘 섞는다. 그릇에 담아 중탕 또는 냄비에 뚜껑을 덮고 약불로 쪄서 명란계란찜을 완성한다.

닭고기를 한입 크기로 잘라 만들어둔 닭갈비 양념에 버무려 재운다. 달군 팬에 양념한 닭고기를 넣고 중불에서 고기가 익을 때까지 앞뒤로 골고루 볶아 닭갈비를 완성한다.