오늘은 이거다
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재료
- 식용유약 1
- 대파1/2
- 양파1/5
- 청양고추1
- 다진마늘1/2
- 고춧가루1
- 물50
- 오징어1/2
- 칵테일새우12
- 소금2
- 물600
- 라면1
- 알배추50
- 대파약 10
조리 순서
1
팬에 식용유를 한 바퀴 두르고 중불로 달군다.
2
대파 1/2대, 양파 1/5쪽, 청양고추 1개를 넣고 볶는다.
3
다진마늘 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 물 50mL(1/4컵)를 넣고 함께 볶아 고춧가루가 잘 어우러지게 한다.
4
오징어 1/2마리와 칵테일새우 12개를 넣고 볶는다.
5
소금 2꼬집으로 간을 한다.
6
물 600mL(3컵)를 붓고 끓인다.
7
국물이 끓어오르면 라면 1개(면과 스프)를 넣고 끓인다.
8
알배추 50g과 대파를 조금 넣고 면이 익을 때까지 끓여 완성한다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵)이며, 스푼은 일반 밥숟가락보다 약간 큰 나무숟가락 기준입니다. 고춧가루를 물과 함께 넣으면 타지 않고 고루 볶을 수 있습니다.