소고기 된장찌개 간편하면서도 구수한 황금레시피

냄비에 생수 1L와 천일염 1티스푼을 넣고 끓인 후, 우거지 10장을 넣어 데친다.

데친 우거지를 건져 찬물에 헹군 후 물기를 짜고 적당한 크기로 썬다.

양파는 한 입 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.

냄비에 소고기 다짐육 150g을 넣고 중불에서 볶아 고기를 익힌다.

고기가 익으면 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 함께 볶아 된장향을 낸다.

생수 600ml를 붓고 우거지, 양파를 넣어 중불에서 끓인다.

찌개가 끓어오르면 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끈다.