🔴 고품격 요리교실 오늘 오후8시! [들기름무밥, 들기름미역국, 들기름 매콤 제육볶음] 241117(일)

무를 적당한 크기로 썰어 들기름 3큰술과 함께 냄비에 넣고 볶아줍니다.

볶은 무에 쌀 300g과 물 400mL를 넣고 밥을 지어줍니다.

미역을 물에 불려 먹기 좋은 크기로 자른 후, 들기름 4큰술로 볶아줍니다.

볶은 미역에 물 1200mL를 붓고 끓여줍니다.

국간장 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 약간을 넣고 간을 맞추며 들기름 미역국을 완성합니다.

앞다리살 500g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 설탕, 후추, 다진 마늘 1큰술, 생강청, 진간장 3큰술, 들기름 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술로 양념을 만들어 고기에 재워줍니다.

양파, 고추, 대파를 썰어 준비합니다.

팬에 양념한 고기를 넣고 볶다가 야채를 함께 넣어 센 불에서 볶아 들기름 매콤 제육볶음을 완성합니다.