아침부터 통대창에 불닭을 누가 먹어요? 제가요/뿌링클, 레몬딜버터,콩국수,볶음우동

[통대창 불닭] 통대창을 깨끗이 손질한 뒤 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거합니다.

불닭소스, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든 후 대창에 버무려 팬에서 구워줍니다.

[뿌링클] 닭다리살을 한입 크기로 잘라 치킨파우더와 튀김가루를 입힌 뒤 170°C 기름에 바삭하게 튀깁니다.

튀긴 치킨에 치즈파우더를 골고루 뿌려 뿌링클을 완성합니다.

[레몬딜버터] 버터를 약불에 녹인 뒤 레몬즙과 딜을 넣고 잘 섞어 레몬딜버터 소스를 만듭니다. 빵이나 생선, 채소 등에 활용합니다.

[콩국수] 불린 콩을 삶은 뒤 믹서에 물과 함께 갈아 고운 체에 걸러 콩물을 만들고 소금으로 간합니다.

소면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담고 차갑게 식힌 콩물을 부어 콩국수를 완성합니다.

[볶음우동] 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶다가 우동면, 숙주나물을 넣고 센 불에서 볶습니다.

간장과 굴소스를 넣고 골고루 섞어가며 볶아 볶음우동을 완성합니다.