알이 툭툭 터지는 고소한 양미리찌개, 아 얼큰~하다!

무를 나박썰기 또는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 고추는 어슷썰기 한다.

냄비에 물 800mL와 다시마 1장을 넣고 육수를 낸다. 끓어오르면 다시마를 건져낸다.

육수에 무를 넣고 먼저 끓인다.

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 어간장 1큰술, 생강청 약간을 넣고 양념한다.

양미리 20마리와 양파를 넣고 함께 끓인다.

대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성한다.