먹던대로 주세요에 유행 한 스푼 / 슈프림 양념치킨 + 김치볶음밥크림파스타 / 소고기뭇국,스카치버터라떼,땅콩빵,고추장삼겹살
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재료
- 닭다리살 또는 닭날개약 500
- 간장약 3
- 고추장약 2
- 고춧가루약 1
- 설탕약 2
- 물엿약 2
- 다진 마늘약 1
- 참기름약 1
- 후추약 0.5
- 밥약 2
- 김치약 150
- 버터약 15
- 생크림약 200
- 파스타 면약 160
- 소고기약 200
- 무약 300
- 국간장약 2
- 소금약 1
- 대파약 1
- 삼겹살약 300
- 고추장 (삼겹살용)약 2
- 스카치 위스키약 30
- 버터 (라떼용)약 10
- 우유약 200
- 에스프레소약 30
- 땅콩약 50
- 밀가루약 200
- 계란약 2
- 우유 (빵용)약 100
- 이스트약 5
조리 순서
1
닭을 깨끗이 씻어 준비하고, 간장·고추장·고춧가루·설탕·물엿·다진 마늘·참기름·후추를 섞어 슈프림 양념을 만든다.
2
닭에 양념을 골고루 버무려 30분 이상 재운 뒤, 에어프라이어 또는 오븐(180°C)에서 약 25~30분 굽는다.
3
김치를 잘게 썰어 버터를 두른 팬에 볶다가 밥을 넣고 함께 볶아 김치볶음밥을 만든다.
4
파스타 면을 끓는 소금물에 삶아 건진다. 팬에 버터를 녹이고 생크림을 부어 소스를 만든 뒤 삶은 면을 넣고 버무린다.
5
김치볶음밥을 그릇에 담고 위에 크림파스타 소스를 올려 김치볶음밥 크림파스타를 완성한다.
6
소고기와 무를 먹기 좋은 크기로 썰고, 냄비에 물을 붓고 소고기를 먼저 끓여 거품을 제거한다.
7
무를 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞추며 약 20분 끓여 소고기뭇국을 완성한다. 대파를 마지막에 넣는다.
8
삼겹살에 고추장을 발라 앞뒤로 굽는다. 팬에 기름 없이 중불에서 노릇하게 익혀 고추장삼겹살을 완성한다.
9
에스프레소를 추출하고, 컵에 버터와 스카치 위스키를 넣은 뒤 따뜻한 우유와 에스프레소를 부어 스카치버터라떼를 만든다.
10
밀가루·이스트·계란·우유·땅콩을 반죽하여 1차 발효 후 성형하고, 2차 발효 후 180°C 오븐에서 15~20분 구워 땅콩빵을 완성한다.
요리 팁
이 영상은 자막 데이터가 없어 영상 제목에 언급된 메뉴(슈프림 양념치킨, 김치볶음밥 크림파스타, 소고기뭇국, 스카치버터라떼, 땅콩빵, 고추장삼겹살)를 기반으로 일반적인 레시피를 추정하여 작성하였습니다. 정확한 재료 양과 조리법은 영상을 직접 참고하세요.