오이는 이렇게 하면 다 먹을 때까지 오독오독! 간단 오이 무침👍💯

오이 3개를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

썬 오이에 소금 약 1작은술을 넣고 버무려 10~15분간 절여줍니다.

절인 오이의 물기를 꼭 짜줍니다.

물기를 뺀 오이에 고춧가루, 액젓, 올리고당(알룰로스), 다진 마늘을 넣고 골고루 무쳐줍니다.

간을 확인하고 부족하면 액젓이나 소금으로 조절한 후 그릇에 담아 완성합니다.