[세계 최초] 맛 없으면 채널 삭제. OOO 떡볶이 레시피🔥 | 메뉴 개발 콘텐츠
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재료
- 백설기약 300
- 고추장약 3
- 고춧가루약 1
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 올리고당약 1
- 다진 마늘약 1
- 대파약 1/2
- 어묵약 100
- 물약 300
- 참기름약 1
- 깨약 1
조리 순서
1
백설기를 먹기 좋은 크기(약 3~4cm)로 썰어 준비합니다.
2
어묵과 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3
냄비에 물을 붓고 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만듭니다.
4
양념장을 중불에서 끓어오를 때까지 저으며 가열합니다.
5
양념이 끓으면 어묵을 넣고 2~3분간 함께 끓입니다.
6
백설기를 넣고 양념이 고루 배도록 약불에서 5분간 조심스럽게 졸입니다. (백설기는 일반 떡보다 무르므로 너무 세게 젓지 않도록 주의합니다.)
7
대파를 넣고 1분간 더 끓입니다.
8
불을 끄고 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
요리 팁
백설기는 일반 가래떡보다 훨씬 부드럽고 잘 부서지므로, 넣은 후에는 약불에서 조심스럽게 다루세요. 양념이 너무 졸아들면 물을 조금씩 추가하여 농도를 조절하세요. 자막 데이터가 제공되지 않아 영상 제목·설명 기반으로 추정한 레시피입니다.