[토마토김치찌개] 감칠맛의 끝판왕! 건강과 맛을 모두 챙긴 토마토요리 | How to make Tomato Kimchi Stew | Korean Recipe | 슈왕

토마토는 깍둑썰기하고, 양파는 채 썰고, 청양고추와 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 두부는 한 입 크기로 자르고, 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열한 뒤, 돼지고기를 넣어 겉면이 익을 때까지 볶습니다.

고기가 어느 정도 익으면 김치와 김치국물을 넣고 함께 볶아 줍니다.

다진마늘과 양파를 넣고 볶다가 다시마물을 붓고 센 불로 끓입니다.

국물이 끓어오르면 썰어둔 토마토를 넣고 중불로 줄여 10분간 더 끓입니다.

두부와 청양고추, 대파를 넣고 액젓으로 간을 맞춘 뒤 5분간 더 끓여 완성합니다.