오이에 이 가루를 넣어보세요
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재료
- 오이2
- 천일염1
- 진간장1
- 매실청1
- 다진마늘1
- 들깨가루1
- 통깨1
조리 순서
1
오이 2개를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
썬 오이에 천일염 1스푼을 넣고 버무려 약 10분간 절인다.
3
절인 오이의 물기를 꼭 짜낸다.
4
물기를 짠 오이에 진간장 1스푼, 매실청 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣는다.
5
들깨가루를 수북하게 1스푼 넣는다.
6
통깨 1스푼을 넣고 골고루 잘 무쳐준다.
요리 팁
들깨가루를 수북하게 넣는 것이 이 레시피의 핵심입니다. 계량 컵은 200mL 기준이며, 숟가락은 일반 밥숟가락보다 약간 큰 나무숟가락 기준입니다.