불없이 딱! 5분이면... ✔세상 쉽고 맛있는!
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재료
- 오이1
- 오이고추5
- 된장2
- 고추장1/2
- 고춧가루1/2
- 다진 마늘1
- 물엿1
- 매실액1
- 참기름1
- 통깨2
조리 순서
1
오이는 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰고, 오이고추도 어슷하게 썰어 준비합니다.
2
볼에 된장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1큰술을 넣고 양념을 만들어 잘 섞어줍니다.
3
썰어둔 오이와 오이고추를 양념 볼에 넣고 골고루 무쳐줍니다.
4
참기름 1큰술과 통깨 2큰술을 넣고 마지막으로 한 번 더 버무려 완성합니다.
요리 팁
불 없이 5분이면 완성되는 초간단 반찬입니다. 오이와 오이고추의 아삭한 식감을 살리기 위해 무친 후 바로 드시는 것이 좋습니다. 된장이 베이스라 감칠맛이 풍부합니다.