계란이 있다면 이렇게 해보세요

계란 5개를 물에 식초 1스푼을 넣고 6분 30초간 삶아 반숙 계란을 만든 뒤 찬물에 식혀 껍질을 벗긴다.

삶은 계란에 튀김가루 3스푼을 골고루 묻힌다.

계란노른자 2개에 소금 1꼬집을 넣고 잘 풀어 달걀물을 만든다.

튀김가루를 묻힌 계란을 달걀물에 담근 뒤 빵가루(50g)를 골고루 입힌다.

기름을 170~180℃로 달궈 빵가루 입힌 계란을 넣고 노릇하게 튀긴다.

소스 재료(원당 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 토마토 스파게티 소스 3스푼, 굴소스 1/2스푼, 물 50mL)를 팬에 넣고 중불에서 골고루 섞으며 끓인다.

튀긴 계란을 소스에 넣고 버무려 접시에 담은 뒤 쪽파를 송송 썰어 위에 올려 마무리한다.