한 그릇으로 승부 나는!🤗 흑백요리 모음집 레시피🖤🤍
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재료
- 김(구이김 또는 돌김)약 10
- 간장약 3
- 설탕약 1
- 참기름약 1
- 깨약 1
- 배추(백김치용)약 1
- 무약 200
- 배약 1/2
- 마늘약 5
- 생강약 1/2
- 소금약 2
- 새송이버섯약 300
- 고춧가루약 1
- 진간장약 2
- 식초약 1
- 고추장약 1
- 대파약 1/2
- 청양고추약 2
- 달걀약 3
- 물약 200
조리 순서
1
[김장아찌] 간장, 설탕, 참기름, 깨를 섞어 양념장을 만든다.
2
[김장아찌] 구이김을 4등분으로 자른 뒤 양념장에 켜켜이 재워 장아찌를 완성한다.
3
[인생백김치] 배추를 소금에 절인 후 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
4
[인생백김치] 무채, 배, 마늘, 생강을 넣어 속재료를 만들고, 절인 배추에 속을 채워 백김치를 완성한다.
5
[새송이무침] 새송이버섯을 손으로 찢거나 길게 썬 후 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠다.
6
[새송이무침] 진간장, 고춧가루, 식초, 참기름, 깨를 섞어 양념을 만들고 데친 새송이버섯과 무쳐 완성한다.
7
[장똑똑이] 대파, 청양고추를 송송 썰고 달걀을 풀어 준비한다.
8
[장똑똑이] 간장, 고추장, 물을 넣어 끓이다가 달걀을 넣고 반숙으로 익혀 장똑똑이를 완성한다.
요리 팁
이 영상은 4가지 밑반찬(김장아찌, 인생백김치, 새송이무침, 장똑똑이) 모음집입니다. 더 자세한 레시피는 신내린셰프 릴스 본문에서 확인할 수 있습니다. 자막 데이터가 제공되지 않아 각 요리의 일반적인 레시피를 기준으로 작성되었습니다.