군밤 만들기 3가지 방법 에어프라이어 프라이팬 캠핑 화로불에 꿀맛가득
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재료
- 밤약 500
- 물약 100
조리 순서
1
밤 껍질에 칼집을 넣어주세요. 밤이 터지지 않도록 X자 또는 일자로 깊게 칼집을 내주세요.
2
[에어프라이어] 칼집 낸 밤을 물에 약 10분 담가 불려준 후, 에어프라이어 바스켓에 넣고 180도에서 20~25분 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더 골고루 익습니다.
3
[프라이팬] 프라이팬에 밤을 넣고 물 약 100ml를 부어준 뒤 중불에서 뚜껑을 덮고 약 15~20분간 구워주세요. 물이 날아가면 약불로 줄여 껍질이 바삭해질 때까지 굴려가며 마저 익혀주세요.
4
[캠핑 화로불] 칼집 낸 밤을 화로 위 석쇠에 올리고, 중약불에서 뒤집어가며 20~25분 구워주세요. 껍질이 벌어지고 노릇하게 익으면 완성입니다.
5
구운 밤이 충분히 익으면 껍질째 꺼내어 뜨거울 때 껍질을 벗겨 드세요.
요리 팁
밤에 칼집을 충분히 깊게 내야 구울 때 터지지 않습니다. 굽기 전 물에 잠깐 담가두면 촉촉하고 달콤한 군밤이 완성됩니다. 에어프라이어나 프라이팬 모두 중간에 한 번씩 뒤집어주면 골고루 익힐 수 있습니다.