"상추겉절이" 이 방법은 아무도 모릅니다
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재료
- 상추220
- 오이1/2
- 양파1/3
- 청양고추1
- 고춧가루2
- 다진마늘1
- 원당1
- 진간장2
- 멸치액젓1
- 식초1
- 참기름1
- 통깨1
조리 순서
1
상추 220g을 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 준비합니다.
2
오이 1/2개는 얇게 슬라이스하고, 양파 1/3개는 채 썰고, 청양고추 1개는 송송 썰어 준비합니다.
3
볼에 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 원당 깎아서 1스푼, 진간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어 양념장을 만듭니다.
4
준비한 상추, 오이, 양파, 청양고추를 양념장에 넣고 고루 버무려 완성합니다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵)이며, 레시피에서 사용하는 숟가락은 일반 밥숟가락보다 약간 큰 나무숟가락 기준입니다. 원당은 깎아서 1스푼으로 계량하세요.