토마토 보이면 무조건 사서 이렇게 하세요! 이거 알면 평생 써먹습니다💚여름 반찬으로 최고/혼자 알기 아까운 레시피

냄비에 물 1L를 끓인 후 고운소금 2/3작은술을 넣고, 방울토마토 500g를 넣어 30~40초간 살짝 데친다.

데친 방울토마토를 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗긴다.

양파 1/2개(70g)를 곱게 다진다.

볼에 올리브오일 2큰술, 발사믹식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 2/3작은술, 꿀 1큰술, 파슬리가루 1작은술을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다.

껍질 벗긴 방울토마토와 다진 양파를 드레싱에 넣고 골고루 버무린다.

냉장고에 30분 이상 넣어 두어 맛이 배도록 한 후 완성한다.