3번 리필하는 멸치무침 "이것" 2가지만 넣으세요

중멸치 120g을 준비하고 불순물이나 잔재를 제거해 손질한다.

청양고추 1개와 홍고추 1개를 송송 썰어 준비한다.

볼에 양념 재료(고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 미림 2스푼, 진간장 1.5스푼, 생강청 0.5스푼, 고추장 1스푼, 조청 1스푼, 물 3스푼)를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

손질한 멸치와 썰어둔 청양고추, 홍고추를 양념장에 넣고 고루 무친다.

마지막으로 들기름 1스푼과 통깨 1스푼을 넣고 가볍게 버무려 마무리한다.