대추가 보이면 무조건 사와서 이렇게 만드세요

생강 1톨을 편으로 썬다.

냄비에 대추 600g, 편 썬 생강, 물 2리터를 넣고 1시간 40분 동안 삶는다.

충분히 삶아진 대추를 으깬 후 채에 걸러 씨와 껍질을 제거한다.

걸러낸 대추 과육에 물 600mL를 추가하고 약 20분간 끓여 대추고를 완성한다.

완성된 대추고를 컵에 담고, 기호에 따라 생수와 잣을 곁들여 대추차로 즐긴다.