삼겹살에 이것 넣고 볶았더니 눈 깜짝 할 사이에 사라졌어요

삼겹살 600g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 소주 2스푼을 넣어 잡내를 제거합니다.

양파 1/2개는 굵게 채 썰고, 대파 1대는 어슷하게 썰고, 청양고추 2개는 어슷하게 썰어 준비합니다.

양념을 만듭니다. 설탕 1/3스푼, 다진마늘 1스푼, 된장 1/2스푼, 진간장 2스푼(간 조절 필요), 굴소스 1스푼, 소금 1/3스푼, 물엿 2스푼을 섞어 양념장을 준비합니다.

달궈진 팬에 삼겹살을 넣고 센 불에서 볶습니다. 삼겹살에서 기름이 나오면 키친타월로 여분의 기름을 제거합니다.

삼겹살이 어느 정도 익으면 준비한 양념장을 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.

양파와 청양고추를 넣고 함께 볶아줍니다.

대파를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어 마무리합니다.