감자전 더 맛있고 고소하게 먹는 방법!! 맛도 영양도 두배!! 감자요리!!

감자 4개(400g)를 강판에 곱게 갈아줍니다.

두부 1/2모(200g)의 물기를 꽉 짜줍니다.

간 감자에 물기를 짠 두부, 소금 1작은술, 전분 1큰술, 파슬리를 넣고 고루 섞어 반죽을 만듭니다.

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올린 후 중약불에서 꾹꾹 눌러가며 노릇노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.