초등학생 아침밥 차리기. 순두부 계란국 끓이기.
조회수 2.5천4:461인분
재료
- 순두부약 150
- 계란약 1
- 멸치 육수 또는 물약 300
- 국간장약 1
- 소금약 1/4
- 대파약 10
- 참기름약 1/2
- 오리고기 햄약 3
- 밥약 200
- 플레인 요거트약 100
- 블루베리약 30
- 김치약 50
조리 순서
1
냄비에 멸치 육수(또는 물)를 붓고 중불로 끓인다.
2
육수가 끓으면 순두부를 숟가락으로 큼직하게 떠서 넣는다.
3
국간장과 소금으로 간을 맞춘다.
4
계란을 풀어 국에 천천히 넣고 젓가락으로 살살 저어 계란이 익도록 한다.
5
송송 썬 대파를 넣고 참기름을 한 방울 떨어뜨린 후 불을 끈다.
6
오리고기 햄을 펼쳐 밥을 올리고 돌돌 말아 햄말이밥을 만든다.
7
그릇에 플레인 요거트를 담고 블루베리를 올린다.
8
순두부 계란국, 오리고기 햄말이밥, 플레인 요거트+블루베리, 김치를 함께 상에 차려낸다.
요리 팁
자막 정보가 없어 영상 설명과 제목을 기반으로 레시피를 구성하였습니다. 순두부 계란국은 계란을 넣을 때 너무 세게 젓지 않고 살살 저어야 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다. 아이 아침밥으로 간단하게 준비할 수 있는 메뉴 구성입니다.