당분간 삼겹살은 못먹을거같습니다.

삼겹살을 먹기 좋은 크기(3~4cm)로 잘라 준비합니다.

양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.

간장 3큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 0.5작은술을 섞어 양념장을 만듭니다.

달군 팬에 삼겹살을 넣고 중강불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

삼겹살이 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶습니다.

준비한 양념장을 넣고 삼겹살과 양파에 고루 버무리며 볶습니다.

김치를 넣고 함께 볶아 김치 삼겹살 볶음을 완성합니다.

두부는 두께 1cm로 썰어 소금을 살짝 뿌린 뒤, 들기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지집니다.

지진 두부 위에 남은 양념장과 대파, 청양고추를 올려 두부조림을 완성합니다.

완성된 요리에 참기름 1작은술을 두르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.