건강검진 받은 후 녹두죽으로 회복하세요

녹두를 깨끗이 씻은 후 생수에 5시간 불린다.

멥쌀을 깨끗이 씻은 후 생수에 1시간 30분 불린다.

불린 녹두를 생수 3컵과 함께 냄비에 넣고 중약불로 20분 삶는다.

불린 멥쌀에 생수 400mL(2컵)를 넣고 죽을 끓이기 시작한다. 물이 졸아들면 나머지 생수 300mL를 조금씩 보충하며 죽 농도를 맞춘다.

삶은 녹두를 죽에 넣고 함께 잘 섞으며 끓인다.

그릇에 먹을 만큼 덜어 소금으로 간을 맞춰 완성한다.