냉장고 털어 만든 일주일 아침메뉴 ! 계란 없었으면 큰일 날 뻔! 🍳

[프리타타] 냉장고 재료(양송이버섯, 베이컨, 양파, 방울토마토, 브로콜리)를 먹기 좋게 썬다.

[프리타타] 계란 3개에 우유 50ml, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 계란물을 만든다.

[프리타타] 팬에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 베이컨을 넣고, 이어 나머지 재료를 모두 넣어 볶는다. 필요시 소금·후추로 간한다.

[프리타타] 재료가 어느 정도 볶아지면 계란물을 모두 붓고 모짜렐라 치즈를 고루 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 약불~중약불에서 약 10분 익힌다. (에어프라이어 180°C 20분 또는 오븐 200°C 20분 가능)

[SNS 한입 계란밥] 팬에 올리브유를 두르고 슬라이스 햄 1장을 먼저 굽는다.

[SNS 한입 계란밥] 계란 1개를 깨뜨려 넓게 펼친 뒤, 그 위에 슬라이스 치즈 1/2장, 김 1장, 밥 1큰술을 올린다.

[SNS 한입 계란밥] 계란을 반으로 접어 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.

[류수영 계란양파덮밥] 양파는 채 썰고 계란 2개는 풀어둔다.

[류수영 계란양파덮밥] 올리브유를 두른 팬에 양파를 소금을 솔솔 뿌리며 충분히 볶는다.

[류수영 계란양파덮밥] 양파를 한쪽으로 밀고 간장 1/2T, 참치액 1/2T, 설탕 1t를 넣어 섞으며 양파에 양념을 입힌다.

[류수영 계란양파덮밥] 물 150~180ml를 넣고 약 2분간 바글바글 끓인다.

[류수영 계란양파덮밥] 계란물을 위에 붓고 뚜껑을 덮어 원하는 익힘 정도까지 익힌 뒤 밥 위에 올려 완성한다.

[두부팬케이크] 핫케이크믹스 500g에 순두부 500g, 우유 100~150ml를 넣고 반죽한다. 버터 한 조각을 넣으면 더 고소하다.

[두부팬케이크] 팬에 버터를 녹이거나 올리브유를 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 굽는다. (에어프라이어 베이킹모드 190°C 15분 가능)

[밥버거] 올리브유를 두른 팬에 김치를 볶고 매실액 1큰술로 단맛을 조절한 뒤 깨와 참기름으로 마무리해 김치볶음을 만든다.

[밥버거] 참치 캔의 기름을 빼고 후추와 마요네즈를 넣어 섞는다. 스팸은 적당한 크기로 잘라 굽고, 계란 프라이도 만들어둔다.

[밥버거] 밥에 참기름과 김가루를 넣어 섞는다. 그릇에 랩을 오목하게 올리고 밥→김치볶음→참치→계란 프라이→스팸→밥 순으로 올린 뒤 랩으로 돌돌 말아 완성한다.

[계란국수] 냄비에 물을 넉넉히 담고 국물용 멸치와 다시마(또는 코인육수)를 넣어 멸치육수를 만든다.

[계란국수] 육수를 우리는 동안 당근·애호박·파를 썰고, 계란 3개는 소금 한 꼬집을 넣어 풀어둔다.

[계란국수] 멸치육수에 썰어둔 당근·애호박·파를 넣고 끓이며 국간장 1큰술과 소금으로 간간하게 간을 맞춘다.

[계란국수] 불을 중불~중약불로 줄이고 계란물을 부은 뒤 젓지 않고 기다리다가 80% 정도 익으면 살짝 저어 마무리한다.

[계란국수] 국수를 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담고 뜨거운 육수를 붓는다.

[원팬토스트] 넓은 팬에 버터를 녹이고 식빵 2장과 슬라이스 햄을 올린다. 식빵 위에 치즈를 올리고 양배추·당근도 올린다.

[원팬토스트] 풀어둔 계란 2~3개를 팬 전체에 채워지도록 붓는다.

[원팬토스트] 계란이 어느 정도 익으면 아랫면 계란을 접어가며 재료를 감싸 완성한다. 남은 버터를 녹여 앞뒤로 입히며 구워 마무리한다.