감칠맛 폭발하고 시원한 맛이 좋은 오이 표고버섯 볶음은 이렇게 해보세요

표고버섯은 기둥을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

오이는 반으로 갈라 어슷하게 썰어 준비합니다.

볼에 설탕 1/2큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간, 물 1/3컵을 넣고 양념장을 만들어 둡니다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 표고버섯을 먼저 넣어 중불에서 볶습니다.

표고버섯이 어느 정도 익으면 오이를 넣고 함께 볶습니다.

준비한 양념장을 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶아줍니다.

국물이 거의 졸아들면 불을 끄고 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 마무리합니다.