집밥💚들깨 애호박 간장국수~조금 달콤하게 드실분은 설탕 얇게 한 티스푼 넣으셔도 좋습니다~
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재료
- 소면약 200
- 애호박약 1/2
- 들깨가루약 3
- 간장약 3
- 참기름약 1
- 다진 마늘약 1
- 식용유약 1
- 설탕약 1
- 물약 500
- 쪽파약 2
조리 순서
1
애호박은 반달 모양으로 얇게 썰어 준비합니다.
2
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 애호박을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
3
물을 붓고 끓으면 간장, 들깨가루를 넣어 간을 맞춥니다. 달콤하게 드시려면 설탕 1작은술을 추가합니다.
4
별도의 냄비에 물을 끓여 소면을 삶고, 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
5
삶은 소면을 그릇에 담고 애호박 들깨 간장 국물을 부어줍니다.
6
참기름을 두르고 쪽파를 올려 마무리합니다.
요리 팁
조금 달콤하게 드실 분은 설탕을 얇게 한 티스푼(약 1작은술) 넣으시면 좋습니다.