건강한 집밥을 위한 초등아이반찬 5가지🥕🧄새우애호박볶음 / 소세지야채볶음 / 닭가슴살오이샐러드 / 시금치계란말이 / 청경채된장무침
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재료
- 새우약 150
- 애호박약 1
- 마늘약 2
- 소금약 1
- 참기름약 1
- 식용유약 1
- 소세지약 200
- 양파약 1/2
- 파프리카약 1/2
- 케첩약 2
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 닭가슴살약 200
- 오이약 1
- 마요네즈약 2
- 소금약 1
- 후추약 1
- 시금치약 100
- 달걀약 3
- 소금약 1
- 식용유약 1
- 청경채약 200
- 된장약 1
- 참기름약 1
- 다진 마늘약 1
- 고춧가루약 1
조리 순서
1
새우는 손질하고, 애호박은 반달 모양으로 썬다. 마늘은 다진다.
2
팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 새우와 애호박을 넣고 볶는다. 소금으로 간하고 참기름을 넣어 마무리한다.
3
소세지는 어슷썰고, 양파와 파프리카는 한 입 크기로 썬다.
4
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 소세지와 파프리카를 넣고 볶는다. 케첩, 간장, 설탕을 넣어 양념하며 볶는다.
5
닭가슴살은 삶아서 결대로 찢는다. 오이는 얇게 슬라이스한다.
6
찢은 닭가슴살과 오이에 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 버무려 샐러드를 완성한다.
7
시금치는 끓는 물에 데쳐 물기를 꼭 짜고 잘게 썬다.
8
달걀을 풀어 소금으로 간하고 데친 시금치를 넣어 섞는다. 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어 계란말이를 만든다.
9
청경채는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
10
데친 청경채에 된장, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 조물조물 무쳐 청경채 된장무침을 완성한다.
요리 팁
아이 반찬이므로 고춧가루 등 자극적인 양념은 아이 입맛에 맞게 조절하세요. 닭가슴살 오이샐러드는 미리 만들어 냉장 보관했다가 차갑게 드셔도 맛있습니다.